health tips: दाल खाने के बेमिसाल फायदे
दाल हमारे आहार का एक महत्वपूर्ण भाग है दाल में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है दाल हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होता है दाल काफी आसानी से पच जाता है दाल पाचन क्रिया में सहायक होता है भारतीय समाज में एक मुख्य भोजन है दाल में आयरन भी पाया जाता है दाल काफी सुपाच्य भोजन है प्रोटीन के किसी भी दूसरे माध्यम की तुलना में दाल में फैट कम होता है इसके साथ ही दाल में खनिज विटामिन एंटीऑक्सीडेंट और पाचन क्रिया में मददगार फाइबर युक्त होता है
दाल के प्रकार
वैसे तो दाल कई प्रकार के होते हैं जैसे अरहर का दाल मसूर का दाल चने का दाल मूंग का दाल लेकिन अरहर का दाल सबसे मीठा होता है और सबसे ज्यादा लोग खाना भी पसंद करते हैं दाल हर किसी का पसंदीदा भोजन है और मुख्यता भारतीय फैमिली में रोजाना कम से कम एक टाइम जरूर बनता है क्योंकि दाल काफी सुपाच्य भोजन है
अरहर दाल
मूंग दाल
मसूर दाल
चना दाल
उड़द दाल
एक कप दाल में 18 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है दाल प्रोटीन का सबसे अच्छा माध्यम है क्योंकि इसमें कोलेस्ट्रोल नहीं पाया जाता है
दाल काफी सुपाच्य होता है इन में पाए जाने वाले डाइटरी फाइबर पाचन क्रिया को काफी बेहतर बनाते हैं
दिल को स्वस्थ रखने के लिए दाल खाने का सलाह दिया जाता है
हर रोज दाल खाने से आयरन की मात्रा की कमी पूरी हो जाती है आयरन भी हमारे शरीर के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है महिलाओं को खास तौर से इसकी जरूरत होती है
दाल में भरपूर मात्रा में मैग्निशियम जिंक और आयरन पाया जाता है जो कि स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक है